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饭头

禅家之役名。司大众之粥斋者。僧堂清规五曰:“此职与典座分劳,掌粥饭,常与菜头监粮等和合而护惜常住,其用心与典座同。慎饭粮之过不足,宜常熟读典座教训。”临济录冠注曰:“百丈清规有典座无饭头,此典座也,典座者职掌大众斋粥一切供养。”

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