【英文缩写】 HTST
【词性类别】 工业工程
【英文全称】 high temperature short time
【中文解释】 高温短时
【缩写简介】 HTST是指食品中用较高的温度（high temperature） 较短的时间（short time）来杀菌的一种方法。一般为72摄氏度，15秒。
